Hökumət qəhvə, qəhvə məhsulları və qəhvə surroqatlarının istehsalı, emalı və bazara çıxarılması üçün vahid qaydaları müəyyən edən qərar qəbul edib.

Qərara əsasən, “Qəhvə, qəhvə məhsulları və qəhvə surroqatları haqqında texniki reqlament” təsdiqlənib. Bu sənəd həm məhsulun keyfiyyəti, həm də biznes operatorlarının fəaliyyəti ilə bağlı standartları müəyyən edir.

Sənəd qəhvənin əsas kommersiya növlərinə, o cümlədən Coffea arabica (arabika) və Coffea canephora (robusta) növlərinə, həmçinin qəhvə məhsullarına və qəhvə surroqatlarına şamil olunur.

Reqlament aşağıdakı sahələr üzrə tələbləri müəyyən edir:

• məhsulun növləri və keyfiyyəti;
• istehsal, emal və distribusiya prosesləri;
• bazara çıxarılma şərtləri;
• biznes operatorlarının öhdəlikləri;
• uyğunluğun qiymətləndirilməsi mexanizmləri.

Tənzimləmənin obyektləri kimi aşağıdakılar müəyyən edilib:

• yaşıl (xam) qəhvə;
• qəhvə məhsulları (o cümlədən qovrulmuş qəhvə və ekstraktlar);
• qəhvə surroqatları.

Reqlament qəhvənin növlərini və onların variasiyalarını da ətraflı müəyyən edir. Buraya arabikanın müxtəlif sortları (məsələn, Burbon, Tipika, Katura və digər növlər), həmçinin robusta, liberika və başqa növlər daxildir.

Sənəddə həmçinin aşağıdakılar müəyyən edilir:

• qəhvənin emal üsulları (quru və yaş proseslər);
• məhsulun formaları — qovrulmuş, üyüdülmüş, ekstrakt və həll olunan qəhvə;
• kofeinsiz qəhvə və qəhvə surroqatlarının tərifi;
• qəhvə dənəsinin keyfiyyəti, qüsurları və yad qarışıqların təsnifatı.

Bazara çıxarılan yaşıl qəhvənin üzərində minimum aşağıdakı məlumatlar göstərilməlidir:

• məhsulun adı;
• mənşə ölkəsi;
• partiya nömrəsi;
• xalis çəki.

Bundan əlavə, müşayiət edən sənədlərdə aşağıdakı məlumatlar da göstərilməlidir:

• emal üsulu (yuyulmuş, yuyulmamış və s.);
• istehsalçı və idxalçı;
• məhsulun yığım ili;
• rütubət göstəricisi;
• qarışıqların faiz nisbəti;
• dənənin ölçüsü (süzgəc standartlarına görə);
• ixrac edən ölkənin səlahiyyətli orqanı tərəfindən verilmiş uyğunluq sənədi.

Həmçinin məhsulun adının yanında onun botaniki adı da göstərilməlidir.

Reqlament yaşıl qəhvənin keyfiyyətinə dair əsas parametrləri də müəyyən edir:

• rütubət — maksimum 13.5% (kofeinsiz qəhvə üçün 12%);
• kül tərkibi — maksimum 5.5%;
• yad qarışıqlar — maksimum 2%;
• qüsurlu dənələr və tullantılar — maksimum 8% (robusta və yuyulmamış arabika üçün 12%);
• kofein tərkibi — minimum 0.8%.

Məhsulda canlı həşəratlar və ya sürfələr olmamalı, həmçinin qeyri-adi qoxu olmamalıdır.

Yeni reqlament 2026-cı il 1 sentyabrdan qüvvəyə minəcək. Eyni zamanda, artıq bazarda olan və etiketlənmiş, lakin yeni tələblərə uyğun gəlməyən məhsullar yararlılıq müddəti bitənə qədər satıla biləcək, lakin 2027-ci il 1 sentyabrdan gec olmayaraq.

Hökumətin açıqlamasına görə, reqlamentin məqsədi qəhvə sektorunda istehsaldan son satışa qədər bütün mərhələlərdə vahid standartların tətbiqi və istehlakçı hüquqlarının qorunmasıdır.

Sənəd həmçinin bazara çıxarılan məhsulların təhlükəsizliyi və keyfiyyətinə nəzarətin gücləndirilməsini, yerli və idxal olunan məhsullar üçün vahid tələblərin tətbiqini nəzərdə tutur.

Mənbə: BusinessMedia

---

Bizi Teleqramda izləyin! Yeni xəbərlər anında kanalda! Linkə daxil olub abunə olun!
Bizi WhatsAppda izləyin! Yeni xəbərlər anında kanalda! Linkə daxil olub abunə olun!

---

Digər maraqlı xəbərlər "Marneuli" radiosunun Facebook səhifəsində.
Bizi "Telegram"da izləyin.
Bizi "TikTok"da izləyin.
Bizi "İnstagram"da izləyin.
Bizi "X"da izləyin.
Şahidi olduğunuz hadisələri çəkib bizə göndərin! +995557994415

---

Gürcüstanın hər yerindən olan 22 onlayn media birləşdik ki, gec olmadan mübarizə aparaq.
Bu mübarizədə sənin dəstəyin həlledicidir. https://sinatle.media/

Müstəqil onlayn medianı dəstəkləmək üçün ianə et:
# GE76TB7548536080100013
# GE70BG0000000609775306

Repressiv rejim müstəqil onlayn medianı yox etməklə hədələyir. Bu real təhlükəni göstərmək üçün 22 media qurumunun vebsaytı müvəqqəti olaraq dayandırıldı. Bu simvolik addım “İşıq sönməməlidir” kampaniyasından əvvəl həyata keçirildi. Kampaniyanın məqsədi müstəqil medianı qorumaq üçün dəstəkçiləri birləşdirməkdir.