Sağlam, balanslaşdırılmış pəhriz beyin sağlamlığına və
idrak funksiyasına müsbət təsir göstərir.
Beyin gücünüzü dərhal artıracaq sehrli qidalar olmasa da, müəyyən
qidaları pəhrizinizə daxil etmək ümumi beyin sağlamlığını
dəstəkləyir.
"Marneuli" radiosu beyni gücləndirən bəzi qidaları təqdim
edir:
Yağlı balıq: Somon, alabalıq və sardina kimi yağlı
balıqlar omeqa-3 yağ turşuları, xüsusilə də beyin funksiyası üçün
vacib olan DHA ilə zəngindir. Omeqa-3-lər idrak funksiyasının
yaxşılaşması və idrak qabiliyyətinin azalması riskinin azalması ilə
əlaqələndirilib.
Giləmeyvə: Qaragilə, çiyələk və digər giləmeyvələr yaddaş
və idrak funksiyasını yaxşılaşdırdığı sübut edilmiş flavonoidlər də
daxil olmaqla antioksidantlarda yüksəkdir.
Fındıq və toxum: Qoz, badam və kətan toxumu kimi
qoz-fındıq və toxumlar beyin sağlamlığı üçün faydalı olan
antioksidantların, sağlam yağların və E vitamininin yaxşı
qaynaqlarıdır.
Yarpaqlı göyərti: İspanaq, kələm və isveçrə pazısı
kimi yarpaqlı göyərtilər idrak funksiyasını yaxşılaşdıran folat, K
vitamini və lutein kimi qidalarla
zəngindir.
Bütün taxıllar: Yulaf, quinoa və qəhvəyi düyü kimi
tam taxıllar beyni sabit enerji ilə təmin edir. Onlar həmçinin ürək
sağlamlığını dəstəkləyən, dolayı yolla beyin sağlamlığına fayda
verən liflə zəngindirlər.
Avokado: Avokado sağlam qan axınına kömək edən və
öz növbəsində beyin funksiyasını dəstəkləyən sağlam yağların,
xüsusilə də mono doymamış yağların mənbəyidir.
Zerdeçal: Zerdeçalın tərkibində antiinflamatuar və
antioksidan xüsusiyyətlərə malik curcumin adlı aktiv birləşmə var.
Bu yaddaş və əhval-ruhiyyəni yaxşılaşdırmağa kömək edir.
Brokoli: Brokoli yaddaş və beyin inkişafında rol
oynayan bir qida maddəsi olan xolin üçün yaxşı bir qaynaqdır.
Yumurta: Yumurta həm də xolinlə zəngindir və beyin
sağlamlığı üçün vacib olan B6, B9 (folat) və B12 də daxil olmaqla
əsas amin turşuları və B vitaminləri ilə təmin edir.
Tünd Şokolad: Tünd şokolad, orta nisbətdə,
təkmilləşdirilmiş idrak funksiyası və əhval-ruhiyyə ilə əlaqəli
olan kakao flavonoidlərini ehtiva edir. Ən çox fayda əldə etmək
üçün yüksək miqdarda kakao (70% və ya daha çox) olan şokoladı
seçin.
Qəhvə: Qəhvənin tərkibində kofein var ki, o,
normada istehlak edildikdə ayıqlığı, konsentrasiyanı və
əhval-ruhiyyəni artıra bilər.
Çay: Çayın, xüsusilə də yaşıl çayın tərkibində
antioksidantlar və sakitləşdirici təsirə malik olan və diqqəti
yaxşılaşdıran L-theanine adlı amin turşusu var.
Su: Nəmli qalmaq optimal beyin funksiyası üçün çox
vacibdir. Hətta yüngül susuzlaşdırma bilişsel qabiliyyətləri poza
bilər.
Sağlam yağlar: Zeytun yağı, kokos yağı və digər
sağlam yağlar beyin sağlamlığını dəstəkləyən əsas yağ turşularını
təmin edir.
Yadda saxlayın ki, beyni gücləndirən müxtəlif qidaları ehtiva edən
balanslaşdırılmış pəhriz idrak funksiyasını və ümumi rifahı inkişaf
etdirmək üçün açardır.
Mənbə: Saglamolun.Az