Xəbərlər
Sobadan düzgün istifadə etməyin qızıl qaydaları
Çox vaxt reseptə tam əməl etsək də, sobada bişən şirniyyat və digər un məhsullarının yetərincə şişməməsindən, üzərinin qızarıb, içərisinin çiy qalmağından şikayətlənirik. Bəzən də, ruhdan düşürük.

Marneulifm-in bu tövsiyələrindən sonra sobada hazırladığınız şirniyyatlar ümümiyyətlə istənilən növ xəmir işlərinin dadı və görünüşü ürəyinizcə olacaq.

Öncə elektrik soba ilə bağlı bir neçə tövsiyyəni nəzərinizə çatdıraq:

Təbii ki, elektrik soba olduqca rahatdır. Çünki burda bişmə temperaturunu özünüz dəqiq idarə edə bilirsiniz. Lakin diqqət etməli olduğumuz bir neçə məqam var:

Sobanı yandırmazdan öncə içərisindəki artıq əşyaları çıxartmağı unutmayın, hətta dəmir barmaqlığı. Çünki, istənilən yad cisim sobanın qızmağına mane ola bilər.
Sobanı hər zaman şirniyat hazırlamazdan 15 dəqiqə öncə qızdırın.

Bəzi keramik və şüşə qabda bişirilən təamları soyuq sobaya qoyub, sonra yandırmaq lazım gəlir. Bu zaman xəmirə diqqət edin əgər çox qalxarsa, üzərinə nəm perqament kağızı qoymaq lazımdır.
Soba sinisini və qabını heç zaman sobanın dibinə qoymayın, dəmir barmaqlığın üzərində bişirin.

Əgər sobanızda bişən un məhsulları quru alınır və çatlayırsa, bişmə prossesinin ilk yarısında sobaya su ilə dolu bir qab qoyun (təbii ki, soba istiliyinə davamlı).
Qalxmağını gözlədiyiniz xəmirləri sobaya qoyduqdan sonra, bişən müddətdə qapağını açmayın. Qapağı isə ehtiyyatla yavaşca bağlayın ki, xəmir yatmasın.

Xəmirin bişib-bişmədiyini kibrit və ya diş çöpü batıraraq, müəyyən edin. Əgər çöp quru çıxarsa, xəmiriniz tam hazırdır.
Sonda isə müxtəlif bişmələrin hazırlanma dərəcələrini təqdim edirik:

Mayalı xəmir - 180 °С
Kiçik ölçülü un məmulatları ( qurabiyə, pryannik və s.) -210-220 °С
Hündür ölçülü un məmulatları -175-190 °С
Qat-qat xəmirdən hazırlanan məmulatlar 200-220 °С
Beze, merengi, fransız makaronları - 100-130 °С. 

Mənbə: Milli.az
FaceBook Twitter Google
მსგავსი სიახლეები
“Vahid Milli Hərəkat”ın ittiham olunan
üzvü Nika Melia 30 000 lari girov qarşılığında
buraxılıb.
“Vahid Milli Hərəkat”ın ittiham olunan üzvü Nika Melia 30 000 lari girov qarşılığında buraxılıb.
26 iyun
tarixində ictimai-siyasi xadim, jurnalist, tərcüməçi, “Gürcüstan”
qəzetinin mərhum baş redaktoru Süleyman Süleymanovun xatirəsinə
həsr olunmuş anım tədbir keçirilib.
26 iyun tarixində ictimai-siyasi xadim, jurnalist, tərcüməçi, “Gürcüstan” qəzetinin mərhum baş redaktoru Süleyman Süleymanovun xatirəsinə həsr olunmuş anım tədbir keçirilib.
Bu dəqiqələrdə
məhkəmədə barəsində həbs qətimkan tədbirinin verilməsi müzakirə
olunan Nika Melia Tbilisi Şəhər Məhkəməsinə
gedib.
Bu dəqiqələrdə məhkəmədə barəsində həbs qətimkan tədbirinin verilməsi müzakirə olunan Nika Melia Tbilisi Şəhər Məhkəməsinə gedib.
“Yayı Gürcüstanda keçir” ümumi kampaniyası
çərçivəsində summerin.ge veb-səhifəsində Putinin təsviri
yerləşdirilib və hər kəsin Rusiya prezidentinə sillə vurmaq imkanı
var.
“Yayı Gürcüstanda keçir” ümumi kampaniyası çərçivəsində summerin.ge veb-səhifəsində Putinin təsviri yerləşdirilib və hər kəsin Rusiya prezidentinə sillə vurmaq imkanı var.
Nika Melianın işi ilə bağlı Prokurorluq
məhkəməyə hələ müraciət etməyib.

Nika Melianın işi ilə bağlı Prokurorluq məhkəməyə hələ müraciət etməyib.

Tbilisi Şəhər
Məhkəməsi Vitali Səfərovun qrup şəklində öldürülməsində ittiham
olunanları günahkar hesab edib.
Tbilisi Şəhər Məhkəməsi Vitali Səfərovun qrup şəklində öldürülməsində ittiham olunanları günahkar hesab edib.
Gürcüstanın İqtisadiyyat və Davamlı İnkişaf
naziri deyir ki, larinin son dövrdəki kəskin ucuzlaşmasına
baxmaayaraq milli məzənnəyə uzunmüddətli perspektivdə təhlükə
yoxdur.

Gürcüstanın İqtisadiyyat və Davamlı İnkişaf naziri deyir ki, larinin son dövrdəki kəskin ucuzlaşmasına baxmaayaraq milli məzənnəyə uzunmüddətli perspektivdə təhlükə yoxdur.

Lehinə 91, əleyhinə 0 - iqtidar komandasının
qərarı ilə Nika Melianın deputat mandatı
dayandırılıb.
Lehinə 91, əleyhinə 0 - iqtidar komandasının qərarı ilə Nika Melianın deputat mandatı dayandırılıb.